Jàmbu biji
(Psidium guàjàvà linn) béràsàl dàri Àmérikà Téngàh. Tànàmàn ini dàpàt tumbuh bàik
di dàtàràn réndàh màupun di dàtàràn tinggi. Pohon jàmbu biji mérupàkàn tànàmàn
pérdu yàng bércàbàng bànyàk, tingginyà dàpàt méncàpài 12 m. Bésàr buàhnyà bérvàriàsi
dàri yàng yàng bérdiàmétér 2,5 cm sàmpài déngàn lébih dàri 10 cm.
Di àntàrà bérbàgài
jénis buàh, jàmbu biji méngàndung vitàmin C yàng pàling tinggi
dàn cukup méngàndung
vitàmin À. Dibànding buàh-buàhàn làinnyà sépérti jéruk mànis yàng mémpunyài kàndungàn
vitàmin C 49 mg/100 gràm bàhàn, kàndungàn vitàmin C jàmbu biji 2 kàli lipàt.
Vitàmin C ini sàngàt bàik sébàgài zàt àntioksidàn. Sébàgiàn bésàr vitàmin C jàmbu
biji térkonséntràsi pàdà kulit dàn dàging bàgiàn luàrnyà yàng lunàk dàn tébàl.
Kàndungàn vitàmin
C jàmbu biji méncàpài puncàknyà ménjélàng màtàng. Jàmbu biji jugà kàyà séràt,
khususnyà péctin (séràt làrut àir), yàng dàpàt digunàkàn untuk bàhàn pémbuàt gél
àtàu jéli. Mànfààt péctin làinnyà àdàlàh untuk ménurunkàn koléstérol yàitu méngikàt
koléstérol dàn àsàm émpédu dàlàm tubuh dàn mémbàntu péngéluàrànnyà. Pénélitiàn
yàng dilàkukàn Singh Médicàl Hospitàl ànd Réséàrch céntér Morràbàd, Indià ménunjukkàn
jàmbu biji dàpàt ménurunkàn kàdàr koléstérol totàl dàn trigliséridà dàràh sértà
tékànàn dàràh péndérità hipérténsi éssénsiàl.
Bébéràpà pényàkit
yàng dàpàt disémbuhkàn déngàn ménggunàkàn buàh Jàmbu Biji
1. Diàbétés Méllitus
Sédiàkàn 1 buàh
jàmbu biji séténgàh màsàk, kémudiàn buàh jàmbu biji dibélàh ménjàdi émpàt bàgiàn
dàn dirébus déngàn 1 litér àir sàmpài méndidih, kémudiàn disàring untuk diàmbil
àirnyà.
Diminum 2 kàli séhàri,
pàgi dàn soré
2. Mààg
Sédiàkàn 8 lémbàr
dàun jàmbu biji yàng màsih ségàr, Kémudiàn dirébus déngàn 1,5 litér àir sàmpài
méndidih, kémudiàn disàring untuk diàmbil àirnyà.
Diminum 3 kàli séhàri,
pàgi, siàng dàn soré.
3. Sàkit Pérut
(Diàré dàn Méncrét)
Sédiàkàn 5 lémbàr
dàun jàmbu biji, 1 potong àkàr, kulit dàn bàtàngnyà kémudiàn dirébus déngàn 1,5
litér àir sàmpài méndidih kémudiàn disàring untuk diàmbil àirnyà
Diminum 2 kàli séhàri
pàgi dàn soré.
4. Sàkit Pérut àtàu
Diàré pàdà bàyi yàng màsih ményusui
Sédiàkàn jàmbu
biji yàng màsih mudà dàn gàràm sécukupnyà, dikunyàh oléh ibu yàng ményusui bàyi
térsébut, àirnyà ditélàn dàn àmpàsnyà dibuàng.
5. Màsuk Àngin
Sédiàkàn 10 lémbàr
dàun jàmbu biji yàng màsih mudà, 1 butir càbài méràh, 3 màtà buàh àsàm, 1
potong gulà kélàpà, gàràm sécukupnyà Kémudiàn sémuà bàhàn térsébut dirébus bérsàmà
déngàn 1 litér àir sàmpài méndidih kémudiàn disàring untuk diàmbil àirnyà.
Diminum 2 kàli séhàri.
6. Bésér (séring
kéncing) bérlébihàn
Sédiàkàn 1 génggàm
dàun jàmbu biji yàng màsih mudà, 3 séndok bubuk béràs yàng digoréng tànpà minyàk
(sàngàn = Jàwà), kémudiàn kéduà bàhàn térsébut dirébus bérsàmà déngàn 2,5 gélàs
àir sàmpài méndidih hinggà tinggàl 1 gélàs kémudiàn disàring.
Diminum tiàp 3 jàm
sékàli 3 séndok màkàn.
7. Prolàpsisàni
Sédiàkàn 1 génggàm
dàun jàmbu biji, 1 potong kulit bàtàng jàmbu biji, kémudiàn dirébus bérsàmà déngàn
2 gélàs àir sàmpài méndidih, kémudiàn disàring untuk diàmbil àirnyà. Àir ràmuàn
térsébut dàlàm kéàdààn màsih hàngàt dipàkài untuk méngomprés sélàput léndir
poros usus (pusàr) pàdà bàyi.
8. Sàriàwàn
Sédiàkàn 1 génggàm
dàun jàmbu biji, 1 potong kulit bàtàng jàmbu biji, kémudiàn dirébus bérsàmà déngàn
2 gélàs àir sàmpài méndidih, kémudiàn disàring untuk diàmbil àirnyà.
Diminum 2 kàli séhàri.
9. Sàkit Kulit
Sédiàkàn 1 génggàm
dàun jàmbu biji yàng màsih mudà, 7 kuntum bungà jàmbu biji, kémudiàn ditumbuk bérsàmà-sàmà
sàmpài hàlus untuk ménggosok bàgiàn kulit yàng sàkit.
10. Obàt lukà bàru
Sédiàkàn 3 pucuk
dàun jàmbu biji, kémudiàn dikunyàh sàmpài lémbut ditémpélkàn pàdà bàgiàn tubuh
yàng lukà àgàr tidàk méngélurkàn dàràh térus ménérus.
Kàndungàn Pàdà Jàmbu Biji :
Tànnin
Minyàk Àtsiri
Àsàm Ursolàt
Àsàm Psidiolàt
Àsàm Kràtogolàt
Àsàm Oléànolàt
Àsàm Guàjàvérin
Vitàmin
biji (100 gr)
Kàlori 49 kàl
Vitàmin À 25 SI
Vitàmin B1 0,02
mg
Vitàmin C 87 mg
Kàlsium 14 mg
Hidràt Àràng
12,2 gràm
Fosfor 28 mg
Bési 1,1 mg
Protéin 0,9 mg
Lémàk 0,3 gràm
Àir 86 gràm
Jàmbu biji jugà
méngàndung tànnin, yàng ménimbulkàn ràsà sépàt pàdà buàh tétàpi jugà bérfungsi
mémpérlàncàr sistém péncérnààn, sirkulàsi dàràh, dàn bérgunà untuk ményéràng
virus.
Jàmbu biji méngàndung
kàlium yàng bérfungsi méningkàtkàn kétéràturàn dényut jàntung, méngàktifkàn
kontràksi otot, méngàtur péngirimàn zàt-zàt gizi làinnyà ké sél-sél tubuh, méngéndàlikàn
késéimbàngàn càiràn pàdà jàringàn dàn sél tubuh. Kàrénà kàndungàn likopén yàng
tinggi ini, di Indonésià jus buàh jàmbu méràh séring kàli dipérgunàkàn untuk méningkàtkàn
kàdàr trombosit péndérità pényàkit démàm bérdàràh. Ménurut Dr. Jàmés Cérdà déngàn
mémàkàn jàmbu biji 0,5 - 1 kg / hàri sélàmà 4 minggu résiko térkénà pényàkit jàntung
dàpàt bérkuràng sébésàr 16 %.
Dàlàm jàmbu biji
jugà ditémukàn likopén yàitu zàt non gizi poténsiàl làin sélàin séràt. Likopén àdàlàh
kàràténoid (pigmén pénting dàlàm tànàmàn) yàng térdàpàt dàlàm dàràh (0,5 mol pér
litér dàràh) sértà mémiliki àktivitàs ànti oksidàn. Risét-risét épidémologis
likopén pàdà studi yàng dilàkukàn pénéliti Itàli, méncàkup 2.706 kàsus kànkér
ronggà mulut, tékék, kérongkongàn, làmbung, usus bésàr dàn dubur, jikà méngkonsumsi
likopén yàng méningkàt, khususnyà pàdà jàmbu biji yàng dàging buàhnyà bérwàrnà
méràh, bérbiji bànyàk dàn béràsà mànis mémpunyài éfék mémbérikàn pérlindungàn pàdà
tubuh dàri bébéràpà jénis kànkér.
Disàmping mànfààt
jàmbu biji untuk ménjàgà késéhàtàn jàntung dàn pémbuluh dàràh sértà méncégàh
munculnyà kànkér, mémpérkuàt dàyà tàhàn tubuh térhàdàp séràngàn pényàkit, méningkàtkàn
késéhàtàn gusi, gigi dàn pémbuluh kàpilér sértà mémbàntu pényéràpàn zàt bési dàn
pényémbuhàn lukà. Jàmbu biji jugà bérkhàsiàt ànti ràdàng, ànti diàré dàn ménghéntikàn
péndàràhàn, misàlnyà pàdà péndérità démàm bérdàràh déngué (DHF).
